Осетр копченый в масле (160г х 12шт) ECOFOOD

История копчения продуктов питания уходит в далекое прошлое. Мужчины, приходившие с охоты, приносили свою добычу. А женщины знали только один способ ее приготовления. Все готовилось на костре. Куски мяса насаживали на вертел, крутили его, не давая мясу сгореть, и сбрызгивали специальными отваром или настоем из трав. Так мясо обжаривали и коптили. Сначала наши предки коптили только мясо, потом научились аналогичным способом готовить и рыбу.